Yến mạch giảm cân được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết được những tác dụng của yến mạch, nguồn gốc xuất xứ, cũng như cách mua sản phẩm tốt, đảm bảo chất lượng.
Hãy cùng mình tìm hiểu chi tiết qua bài viết này các bạn nhé!
Danh Mục Nội Dung
- 1. Vậy yến mạch là gì?
- 2. Các loại yến mạch phổ biến hiện nay
- 3. Thành phần giá trị dinh dưỡng của yến mạch
- 4. Sử dụng bột yến mạch có giảm cân không?
- 5. Những tác dụng khác của yến mạch khi sử dụng
- 5.1. Cháo yến mạch giảm cân “ầm ầm” sau sinh
- 5.2. Làm mặt nạ yến mạch
- 5.3. Giúp con ăn dặm
- 5.4. Dành cho người bị cao huyết áp
- 5.5. Làm tăng ghi nhớ và tiếp thu cho trẻ
- 5.6. Yến mạch giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường loại 2.
- 5.7. Yến mạch giúp nhuận tràng
- 5.8. Chữa sẹo lồi bằng hỗn hợp bột yến mạc
- 5.9. Bột yến mạch chữa ợ nóng!
- 6. Mua yến mạch giảm cẩn ở đâu cho tốt?
Vậy yến mạch là gì?
Yến mạch là ngũ cốc tuyệt vời đến từ thiên nhiên với nhiều tác dụng khác nhau như: giúp giảm cân – Trắng da – Ngừa ung thư, và vô số tác dụng tuyệt vời khác.
Yến mạch là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Nó có tên gọi tiếng anh là Oat, xuất xứ từ các nước Châu Âu và Châu Úc như: Mỹ, Pháp, Đức, Hà Lan, Australia…
Yến mạch được phổ biến và ưa chuộng tại các nước phát triển bởi lẽ đây là loại bột có chứa rất nhiều vi dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Có thể kể tới hàm lượng chất chống oxy hóa cao, protein, sắt, đặc biệt là các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bổ cho tim và máu.
Ngoài ra, yến mạch còn được sử dụng để giảm cân hiệu quả, đang được rất nhiều chị em áp dụng.
Dần dần, công dụng tuyệt vời của nó đã được cả thế giới biết tới.
Các loại yến mạch phổ biến hiện nay
Yến mạch sau khi được thu hoạch có thể sơ chế thành 4 loại chính sau đây:
Yến mạch nguyên hạt
Sau khi được thu hoạch và tuốt hạt, yến mạch nguyên hạt có thể được sử dụng ngay.
Tuy nhiên, loại này thường khá dai và nấu phải tốn nhiều nước và thời gian nẫu phải mất từ 40-50 phút mới chín được.
Yến mạch cắt nhỏ
Đây là thành phẩm của yến mạch nguyên hạt sau khi cho vào máy thép chia 2,3 phần.
Loại yến mạch này khi chế biến sẽ tốn ít nước và thời gian hơn, trung bình khoảng 30 phút mới có thể nấu chín
Yến mạch cán
Khi yến mạch cắt nhỏ được hấp chín và lăn dẹt chúng ta sẽ có thành phẩm là yến mạch cán.
Đây cũng là loại yến mạch phổ biến hay được dùng nhất.
Các loại yến mạch cán có thể khác nhau về kích thước và độ dày.
Yến mạch càng mỏng, thời gian nấu càng nhanh.
Thông thường thời gian nấu từ từ 5-15 phút.
Mặc dù hướng dẫn nấu đã có trên bao bì nhưng các bạn cũng cần biết công thức cơ bản của yến mạch cán là tỷ lệ 1 yến mạch: 2 nước.
Yến mạch “ăn liền”
Loại yến mạch này chúng ta chỉ cần chế thêm nước sôi là có thể dùng được ngay.
Loại yến mạch này chỉ để cho người lớn và trẻ trên 1 tuổi sử dụng.
Chị em dành chút thời gian tham khảo bài viết bột ngũ cốc giảm cân yến mạch và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ.
Thành phần giá trị dinh dưỡng của yến mạch
Cùng nhau phân tích thành phần dinh dưỡng của 100 gram yến mạch Úc
– Giá trị dinh dưỡng 100g (3,5 oz)
– Năng lượng: 1.628 kJ (389 kcal)
– Cacbohydrat: 66 g
– Chất xơ thực phẩm: 11 g
– Chất béo: 7 g
– Protein: 17 g
– Axit pantothenic (Vit. B5): 1.3 mg (26%)
– Axit folic (Vit. B9): 56 μg (14%)
– Sắt: 5 mg (40%)
– Magie: 177 mg (48%)
– β-glucan (soluble fiber) 4 g
Tỷ lệ phần trăm theo lượng hấp thụ hàng ngày của người lớn
Sử dụng bột yến mạch có giảm cân không?
Câu trả lời của mình là có!
Như những chia sẻ phía trên, các bạn có thể thấy yến mạch là một dạng ngũ cốc rất giàu chất dinh dưỡng.
Thông thường nếu chúng ta sử dụng nhiều thực phẩm có chứa lượng lớn tinh bột và đường cân nặng sẽ tăng nhanh chóng, đây là nguyên nhân chính gây nên tình trạng tăng cân của cơ thể, nên chị em cần phải hạn chế nếu không muốn mất dáng.
Bột yến mạch giúp giảm cân tốt bởi vì thành phần chính của chúng không chứa nhiều chất tinh bột và đường, khi sử dụng sẽ khiến cho chị em có cảm giác no lâu, ít đói, nếu sử dụng thường xuyên cân nặng của bạn sẽ không bị tăng lên.
Những tác dụng khác của yến mạch khi sử dụng
Yến mạch phải nói rằng đó là 1 loại ngũ cốc trời cho dành cho phái đẹp với quá nhiều công dụng khác nhau như nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ em, đắp mặt làm đẹp, làm trắng da, giảm cân tự nhiên cực tốt, ngoài ra còn làm thức ăn cho người tiểu đường, làm bánh…
Cháo yến mạch giảm cân “ầm ầm” sau sinh
Cháo Yến mạch là lựa chọn tuyệt vời cho chị em muốn giảm cân, cũng như các mẹ cần giảm cân sau sinh.
Đơn giản, hiệu quả, không mất quá nhiều công sức mà tuyệt đối an toàn.
YẾN MẠCH KHÔNG CHỈ TỐT CHO CHỊ EM CHÚNG MÌNH, MÀ CÒN CỰC TỐT CHO ÔNG XÃ NỮA NHÉ!
Bạn có biết!
Một chén yến mạch nấu chín cung cấp hơn 6g protein, nhiều hơn hầu hết các loại ngũ cốc dành cho bữa sáng, đặc biệt là ngô hoặc lúa mì.
Theo 1 nghiên cứu của trường đại học Harvard, đã theo dõi 21.376 người trong khoảng thời gian gần 20 năm.
Kết quả cho thấy, những người đàn ông áp dụng khẩu phần ăn hàng ngày có ngũ cốc nguyên hạt thì khả năng tình dục tăng lên rõ rệt và có nguy cơ suy tim thấp hơn 29% so với những người khác.
Yến mạch là 1 trong những loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ hoà tan cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp giảm lượng mỡ trong máu, ngăn ngừa xơ cứng động mạch có thể dẫn đến các cơn đau tim, đột quỵ, đồng thời giúp ổn định lượng đường trong máu, làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2.
Làm mặt nạ yến mạch
Trong bột yến mạch chứa chất Avenanthramides.
Dưỡng chất này có tác dụng làm dịu và giảm các kích thích da do viêm.
Bên cạnh đó còn có các dưỡng chất Saponin có thể làm sạch da, giảm dầu, làm mịn.
Bởi vậy, nhiều chị em đã dùng yến mạch đắp mặt vừa giúp trị các loại mụn “cứng đầu”, vừa giúp tái tạo lại tế bào da và tẩy da chết.
Từ đó mang lại cho bạn một làn da vừa trắng, sáng, lại rất mịn màng.
Làm đẹp với yến mạch là một trong những cách làm đẹp vừa hiệu quả lại rất an toàn.
Giúp con ăn dặm
Như mình đã đề cập phía trên, yến mạch chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B…
Bên cạnh đó, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho.
Bởi vậy, bổ sung yến mạch vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp con bạn thông minh, tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, không gây táo bón.
Mà còn rất hiệu quả trong việc tăng cường miễn dịch, giảm cholestorel trong máu.
Cách nấu bột cháo yến mạch cũng như nấu các loại bột, cháo thông thường.
Mẹ có thể kết hợp với các thực phẩm như thịt, rau củ…để thay đổi khẩu vị cho bé.
Các mẹ có thể cho bé ăn dặm bằng bột yến mạch từ khi con được 6-7 tháng tuổi.
Để có được cái nhìn tổng quan nhất, hãy tham khảo bài viết lợi ích tuyệt vời của yến mạch dành cho bé yêu.
Dành cho người bị cao huyết áp
Yến mạch 100% tự nhiên được đánh giá là thực phẩm tốt cho người cao huyết áp. Thực phẩm chứa rất nhiều chất xơ, ít chất béo và ít natri giúp bạn hạ huyết áp.
Chất xơ ngoài tác dụng chống táo bón còn có tác dụng hạn chế sự hấp thu cholesterol vào máu.
Các chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ khuyến cáo, mỗi ngày nên ăn ít nhất 30g yến mạch đối với nam giới và 25g đối với nữ giới nếu muốn giảm huyết áp.
Làm tăng ghi nhớ và tiếp thu cho trẻ
Tại các nước phương Tây, yến mạch thường rất hay được sử dụng trong các bữa sáng như một món ăn bổ dưỡng, giàu năng lượng.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp trẻ tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ thể hiện tốt ở trường hơn các trẻ khác.
Yến mạch có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da
Yến mạch vốn nổi tiếng là một lựa chọn làm đẹp từ thiên nhiên được nhiều chị em sử dụng trong thời gian gần đây.
Chị em có thể dùng bột yến mạch + sữa để làm sinh tố để uống hoặc dùng bột để đắp mặt nạ làm cho da dẻ mịn màng, hết mụn trứng cá…
Yến mạch giúp giảm nguy cơ bị tiểu đường loại 2.
Tiểu đường loại 2 là bệnh mà tụy không sản xuất đủ insulin cho cơ thể hoặc insulin không hoạt động hiệu quả. Tiểu đường loại 2 thường phát triển khi tuổi bắt đầu già đi.
Đây là bệnh rất phổ biến, ngày càng xuất hiện nhiều ở các nhóm tuổi trẻ hơn.
Các nhà khoa học Đức đã theo dõi trên những bệnh nhân tiểu đường loại 2, bằng cách áp dụng chế độ dinh dưỡng có chứa bột yến mạch trong một thời gian ngắn những bệnh nhân này ở trong bệnh viện.
Trung bình đối với những bệnh nhân này, yến mạch đã giúp làm giảm 40% liều insulin mà họ phải dùng để chữa tiểu đường, và ảnh hưởng này còn tiếp tục kéo dài 4 tuần sau khi ăn yến mạch.
Yến mạch giúp nhuận tràng
Táo bón có thể làm cho sức khỏe yếu đi do ăn uống không hợp lý, thậm chí còn dẫn đến giảm cân không mong muốn.
Một nguyên cứu của các nhà khoa học Đức, áp dụng với 30 người bị táo bón được chia làm 2 nhóm, trong đó 15 người ăn theo chế độ bình thường, còn 15 người còn lại ăn 7-8g yến mạnh/ngày.
Và kết quả sau 6 tháng, 59% nhóm ăn yến mạnh được chữa khỏi bệnh táo bón, nhóm còn lại thì 8% táo bón nặng thêm và bị giảm cân ngoài ý muốn.
Chữa sẹo lồi bằng hỗn hợp bột yến mạc
Hỗn hợp trộn đều với 2 thìa bột yến mạch, 2 thìa sữa chua không đường cùng với cốt chanh tươi (được vắt từ 1 quả chanh tươi) tạo thành dung dịch lỏng sánh.
Lấy hỗn hợp này thoa lên da 30 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.
Chỉ cần thực hiện kiên trì 3 lần /tuần trong một thời gian dài là sẽ thấy kết quả đáng mừng đấy.
Dưỡng chất mịn da, chống viêm từ sữa chua cùng với tác dụng tẩy trắng từ chanh và không thể thiếu nhân vật quan trọng là bột yến mạch sẽ giúp da tái tạo nên tế bào da mới.
Chẳng mấy chốc vết sẹo lồi xấu xí kia sẽ không cánh mà bay và không còn cơ hội trú ngụ trên da của bạn.
Bột yến mạch chữa ợ nóng!
Bạn biết không, những chiếc bánh rán cho bữa sáng sẽ càng khiến bạn bị ợ nóng nhiều hơn.
Vì thế, nếu bạn có chứng ợ nóng, hãy từ bỏ những thực phẩm chứa nhiều chất béo mà thay vào đó là sự lựa chọn bột yến mạch.
Đây là một bữa ăn nhiều chất xơ ít chất béo, có thể làm dịu dạ dày của bạn.
Mua yến mạch giảm cẩn ở đâu cho tốt?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến mạch nguyên chất khác nhau với nhiều mức giá đa dạng.
Nếu không cẩn thận, bạn rất dễ mua phải các loại trôi nổi trên thị trường đã bị pha lẫn tạp chất và bán với giá rẻ.
Đừng chỉ vì tiếc một chút tiền mà mua phải các sản phẩm kém chất lượng, gây nên những ảnh hưởng xấu về lâu về dài đối với sức khỏe của mình và cả gia đình. Đặc biệt khi sử dụng cho trẻ nhỏ.
Tiki là địa chỉ mà mình thường xuyên mua yến mạch về sử dụng, bởi có chính sách hoàn tiền 111% nếu sản phẩm không nguyên chất hoặc kém chất lượng.
Và thực tế mình sử dụng sản phẩm thấy rất đảm bảo, các bạn có thể lên Tiki tìm kiếm và mua hàng.
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN