Ngày nay, ngũ cốc đang là một trong những loại thực phẩm vừa ngon, bổ dưỡng lại nhanh gọn nhẹ khiến rất nhiều người sử dụng nó trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
Tuy nhiên, cũng có rất nhiều loại trong đó loại được quan tâm nhiều nhất chính là ngũ cốc nguyên hạt.
Vậy ngũ cốc nguyên hạt là gì? tác dụng của chúng? giá bán, nơi mua… là những điều mà rất nhiều người thắc mắc.
Bài viết sau đây hãy cùng mình tìm hiểu chi tiết về ngũ cốc nguyên hạt để hiểu rõ hơn trước khi sử dụng.
Danh Mục Nội Dung
Ngũ cốc nguyên hạt là gì?
Theo Wikipedia: Ngũ cốc nguyên hạt hay còn được gọi với cái tên khác là ngũ cốc nguyên cám, là loại ngũ cốc có chứa đầy đủ 3 thành phần sau:
Cám: Là phần vỏ bên ngoài hạt, phần vỏ này chứa nhiều chất xơ, Vitamin và khoáng chất.
Nội nhũ: là lớp ở giữa có chứa nhiều chất đạm, bột, đường.
Phôi: là phần lõi trong cùng của hạt. Phôi là thành phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất bao gồm vitamin E, Vitamin nhóm B, chất béo, chất chống oxi hóa…
Do đó chúng chứa đầy đủ thành phần của các loại hạt nên giữ lại được rát nhiều chất dinh dưỡng mà hầu hết các loại ngũ cốc tinh chế khác không thể có được.
Ngũ cốc nguyên hạt gồm những thành phần nào?
Theo tìm hiểu, ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chủng loại và thành phần khác nhau.
Và mỗi loại kết hợp với chế độ ăn uống khác nhau sẽ có tác dụng cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nhằm mục đích tăng, giảm cân, tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh về tiêu hóa, tim mạch…
Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm riêng lẻ hoặc hỗn hợp những loại sau:
- Các loại lúa: Lúa mạch, lúa đen, lúa rừng, kiều mạch, lúa mì…
- Những loại hạt đậu: đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu đỏ…
- Các loại bắp: bột bắp rang nguyên hạt, rang…
- Yến mạch, hạt kê, vừng đen…
Đây là loại thực phẩm với nguồn gốc từ thiên nhiên giúp cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe.
Lợi ích tuyệt vời khi ăn ngũ cốc nguyên hạt
Do trong ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, giàu dinh dưỡng có thể giúp bạn điều chỉnh cân nặng, tăng giảm một cách hiệu quả với một chế độ ăn uống phù hợp.
Sử dụng sẽ giúp chống táo bón, làm chậm quá trình hấp thụ chất đường, bột do đó rất tốt cho đường huyết.
Ngũ cốc chứa nhiều Cellulose giúp ức chế sự hấp thụ Cholesterol, giảm mỡ máu, kích thích nhu động ruột và tốt cho hệ tiêu hóa.
Axit Folic giúp phụ nữ mang thái ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt kết hợp chế độ ăn uống khoa học nhiều rau, củ, quả, ít chất béo sẽ làm giảm nguy cơ ung thư bao tử và ung thư đại trực tràng.
Ngũ cốc còn rất tốt cho người ăn kiêng, người bị tiểu đường, tim mạch…
Lưu ý cần biết khi mua ngũ cốc nguyên hạt
Bạn có thể tự tay làm ngũ cốc để cho bản thân và gia đình thưởng thức.
Tuy nhiên quá trình chuẩn bị nguyên liệu không hề đơn giản và tốn khá nhiều thời gian.
Nên nếu bạn là người bận rộn thì có thể tìm kiếm địa chỉ uy tín mua, Và dưới đây là một số lời khuyên khi mua ngũ cốc nguyên hạt.
Xem xét kĩ lưỡng người bán có uy tín không
Có nhiều thương hiệu, đơn vị hay cá nhân bán ngũ cốc nguyên hạt tuy nhiên bạn cần chọn lựa kĩ càng xem đâu là nơi uy tín để chọn mặt gửi vàng.
Do là thực phẩm liên quan đến sức khỏe nên cần hết sức cẩn thận tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng.
Tìm đúng sản phẩm nguyên chất
Hãy đọc kĩ bao bì và xem kĩ thành phần của ngũ cốc có đúng 100% nguyên chất hay không.
Bảo quản ngũ cốc thật tốt
Ngũ cốc sau khi mua về sử dụng cần được bảo quản tốt nhất bằng cách cho vào túi hay lọ đậy nắm kín.
Nếu mua nhiều có thể chia ra thành nhiều túi nhỏ và dùng dần để tránh mở ra mở vào ảnh hưởng đến chất lượng.
Ngũ cốc nguyên hạt mua ở đâu chất lượng
Với những công dụng và hiệu quả mà ngũ cốc mang lại, đã có rất nhiều các địa chỉ sản xuất và kinh doanh sản phẩm này.
Tuy nhiên, mua ở đâu mới là đảm bảo, mang đến sự an toàn và hiệu quả cao trong quá trình sử dụng.
Nếu đang băn khoăn không biết đâu là địa chỉ nên chọn thì ngũ cốc An Mộc Hương chính là giải pháp cho bạn.
Sản xuất hiện đại, đóng gói cẩn thận cùng tem mác đầy đủ đã khiến ngũ cốc An Mộc Hương có sức hút lớn đối với mọi khách hàng.
Để được tư vấn thêm về ngũ cốc nguyên hạt, anh chị và các bạn có thể hoàn thành thông tin đăng ký tại form phía dưới. Em sẽ liên hệ hỗ trợ ngay khi tiếp nhận được thông tin.
Một số đối tượng nên hạn chế ăn ngũ cốc nguyên hạt
Tuy là nguồn dinh dưỡng dồi dào nhưng cũng có một số đối tượng nên hạn chế ăn ngũ cốc nguyên hạt bởi có thể một số thành phần trong ngũ cốc nguyên hạt không thích hợp hoặc không cung cấp đầy đủ yếu tố cần thiết cho sức khỏe của nhóm người này.
Người già và trẻ nhỏ
Ngũ cốc nguyên hạt có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người già và trẻ nhỏ do nhóm người này có hệ tiêu hóa yếu hoặc chưa hoàn thiện nên việc ăn nhiều có thể dẫn đến khó tiêu.
Chỉ ăn lượng vừa phải đủ cung cấp chất dinh dưỡng là được.
Người có hệ miễn dịch kém
Ăn nhiều ngũ cốc cũng khiến những người có hệ miễn dịch kém bị suy giảm chức năng xương, tim, máu, giảm miễn dịch
Người thiếu canxi và sắt
Do trong ngũ cốc chứa nhiều chất xơ và axit phytic sẽ gây cản trở cơ thể hấp thụ canxi và sắt khiến việc thiếu đi 2 chất này càng nghiêm trọng hơn.
Đây là nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể nếu biết sử dụng, ăn uống một cách khoa học kết hợp thực đơn hàng ngày.
Hãy tìm cho mình sản phẩm an toàn và chất lượng nhất ngũ cốc nguyên hạt để có kết quả như mong đợi.
Các bạn xem thêm: Bột ngũ cốc tăng cân – Lựa chọn hoàn hảo cho người gầy kinh niên!
ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN